コリマッ in Seoul

久しぶりのソウルに夜到着。24時間営業の南大門市場にあるチンジュチブで真夜中の夕食。

真夜中の南大門市場は東大門市場に比べるとひっそりとしています。

その中でも太刀魚料理の店が並ぶ路地裏のぽつんとあるお店。真夜中なのでお客さんは誰もいなかった。

何にしようかな？とメニューを眺めていたらおばさんがコリマッにしなさいって強制(笑)。メニューを見ても違いがわからず、コリマッとコリゴンタンの違いってなに？と聞いたらお肉の量だそうです。たっぷり入っているのがコリマッなのね。

まずはキムチ。手前のお皿はにらの入った醤油だれ。ペクキムチもカクテキも美味しいです。久々の韓国の味についついソジュがすすみます。

すぐに運ばれてくるコリマッ。ちなみにコリは牛の尾っぽ、オックステールのことです。

引き上げたお肉はこんなに大きいやわらか。たれに付けていただきます。

スープの方はキムチを入れたり、お酢や唐辛子、お塩でお好みに味付けを。ご飯を入れて食べても美味しい。

このお店は24時間営業。真夜中でも出前をしている！おばさんたちは大鍋にどんどん水を足しながら一晩中仕込んでいます。

お昼時や会社が終わる夕方にはほぼ満席の人気店。 以前行った時の記事はこちら